药学（中外合作）专业于2003年创办，在首届上海市示范性合作办学项目评选中从200多个项目中脱颖而出，成为首批8个示范性项目之一。
以培养学生较扎实的药学理论和实践能力为内涵，通过药物发现与设计、药物化学、毒理学、生物医学、公共卫生等多学科的相关学习，提升双语交流能力及跨文化沟通能力为外延，使学生“内外兼修”，成为具有国际化视野的药学专业人才，发挥对中西方文化交流与科技融合的桥梁作用，推动中医药事业走向国际。在学生攻读学位过程中的多学科交叉复合的学习经历，有助于在未来成为能胜任多元化学科现状的突出人才。专业创办至今，众多毕业生中前往海内外知名高校继续深造、进入世界500强企业人数比例较高，就业质量较好。
【培养目标】本专业经教育部批准，由上海中医药大学与英国伦敦都市大学（London Metropolitan University）联合办学。专业注重英语能力的培养，部分核心课程由英方教师全英语授课。学生在掌握英语语言技能的同时，学习药学各主要分支学科的基本知识，接受药学实验方法和技能的基本训练，成为具有较强双语能力的，适合在药品生产、检验、流通、使用和研究领域从事药物鉴定、药物设计、药品质量控制、药效评价、药物制备、药物销售及临床合理应用等方面工作的专业技术人才。
【课程设置】本专业课程设置涵盖生物学基础类、化学基础类、药学基础类、药学专业类及通识类课程。前期着重强化化学、生物学基础知识，后期为专业性课程，如天然药物化学、药剂学、生药学等；另引进伦敦都市大学课程如毒理学、高级生物分析学等。主要实践教学环节包括生药学见习和毕业专题实习。
